Op de blog Koken met Frank las ik een paar leuke items over de smaakcombinatie appel en lavendel. Frank verwerk de combinatie in kwarktaart en in cupcae. Het leek me een leuke combinatie om in ijs te verwerken, en inderdaad dat smaakt heerlijk.
Maak een kop thee van 2 theelepels gedroogde lavendel. 4 Granny Smith schillen en in stukjes snijden. Doe de appel in de blender en maak heel fijn met de thee erdoor en 100 gram suiker. Doe er een geklopt eiwit door. Doe het mengsel in de ijsmachine.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten