Voor wie wil gaan experimenteren met de moleculaire keuken is Khymos een prima informatiebron, zowel de website als het weblog
En als je het meer ´oldschool´ wil, dan heeft Martin Lersch van Khymos ook een flink aantal recepten in een boek gezet dat je hier kunt downloaden.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten